Los sentidos de la cata Aunque para vinos con gas podría utilizarse audición, la cata se basa en los sentidos faciales de vista, olfato y gusto. La anatomía de la cata es : Localizaciones Las localizaciones básicas transmitidas después al cerebro son la vista en la parte superior del globo ocular, la olfativa en la [...]
Microfonos: Los sentidos de la cata vinos
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